fukuya通信＊北欧・東欧ヴィンテージ＊ / monolabo

こんにちは、買付レポートがすっかり滞っていましたが、こちらは宿の近くのフィンランドの林です。
緑の中の白樺が美しく、いかにも北欧の初夏の光景ですね。
ところがこの季節、美しい白樺が原因で北欧の人はすっかり困ってしまっています。

原因は、この白樺の花による

花粉症

です。

普段は春先と秋に買付に行くので、この季節はまだ2回目。いつものアンティークショップの方がずーと鼻をかんでいるので「ひどい鼻風邪なのね」と思っていたら、店の前の白樺の木を指し「花粉症です」と。

日本以外の国ではあまりマスクをする習慣が無いので、ひたすら鼻をかみ、耐え忍んでいました。お気の毒に・・・。

さて、今回の買付の写真を改めて見返すと、その数の少なさに自分でも驚きました。少し買付の間が開いたので、欲張ってあちこち周る強行スケジュールだったのが原因のようです。

とにかく、移動、買付、梱包、発送に忙殺され、今回は最終日のコペンハーゲンを除いてほとんど街歩きの時間を持てませんでした。

それでも、夜の9時過ぎまで明るいこの季節、梱包の手を休めて窓から木々や湖を眺めるだけでも清清しい気持ちになったので、春や秋とは随分と気の持ちようが違いました。
と言うわけで、これはフィンランドで買い付けたほんの一部です。

これらは現地のアンティークショップに発送をお願いしたので、まだ到着していませんが、それ以外にも既に現地から送った14箱が届いています。

これから開梱、検品。一箱に20個入っているとして280個、30個としたら420個。間を取って350個・・・。どうやら一日仕事になりそうですが、31日の新着アップにはこの中から選んで出しますので、どうぞお楽しみになさって下さい。

さて、こちらはフィンランドの伝統工芸のヒンメリです。麦わらに糸を通して作る装飾で、主にクリスマスの頃に吊り下げて飾って楽しむものです。冬の季節は寒くて夜の長いフィンランド。収穫の終わった麦わらを集め家の中で作る、こういった工芸品が発展したのでしょうね。

ヒンメリは単純な幾何学系をつなげて、様々な複雑な形を作り出す事が出来、アイデア次第でその可能性は無限大です。

フィンランドの知人にお母さまが作ったというヒンメリを見せていただきました。感嘆の声を上げると「もし好きなら譲ってもいいけれど、日本に送ったら壊れてしまうから無理ね」と。

まさしくその通りなので、ヒンメリは現地で見て楽しむか、自分で作るしかありません。

ヒンメリの作り方を知りたい方には、日本で出版されている、この「ヒンメリ フィンランドの伝統装飾」が手に入りやすいでしょう。

実は来月、本の著者である、おおくぼともこさんによるヒンメリの1日教室を開催します。当日は2時間で30cmほどの小さな作品を作ります。イメージとしては、フィンランドで撮影した大きな作品の下に下がっているひし形の物を3つ組み合わせた感じでしょうか。

募集開始は31日から。応募方法等の告知はメールマガジンで行いますので、どうぞお楽しみに。

また、ただいま6月16日開催の「【アロマテラピー】プリンセスタルトのせっけん作り」も参加者募集中です。こちらも楽しい講座になる事間違いなしです。下記リンク先に詳細がありますので、ご覧になってくださいね。
→プリンセスタルトのせっけん作り詳細

ミタ

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ヒンメリをいまから作れば、クリスマスには大作が！
・・・かな？


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こんにちは、昨日北欧での買付から戻りました。

ところで、スウェーデンには「プリンセスタルト（Prinsesstårta）」という黄緑色のケーキがあるのをご存知でしょうか？下の写真の右側にあるのが、そのケーキです。
スポンジ、生クリーム、ジャムを重ね、黄緑色のマジパンで包み、同じくピンクのマジパンで作ったバラを飾ったものです。
このケーキの歴史は古く、1930年代に出された料理の本に登場したのが最初とか。名前の由来は当時の3人のプリンセスたち（Margaretha、Märtha、Astrid）がことのほかお好きだったからで、それまでは単に「Grön tårta（緑タルト）」と呼ばれていたそうです。

では、なぜそもそも緑なのか、というのははっきりとは分らないものの、結局のところそれを作った料理人のAnnika Larssonがこの色が好きだったんじゃないの？というところで落ち着いているようです。

このケーキ、スウェーデンでは大変愛されていて、何かといえば登場するお菓子。
それどころか、このようにプリンセスタルトグッズも沢山あります。今回の買付でもこの写真には無いプリンセスタルト型の小さな陶器製ケーキドームを見つけ、つい買いそうになりました。

そのスウェーデンの国民的なお菓子、プリンセスタルトの形をしたアロマ石鹸を手作りで作ってみませんか？
これが当日作る石鹸と同じものです。
天然の色彩で色を付け、外だけでなく中身もちゃんとスポンジやジャムの積み重ねたように作るので、切っても楽しい石鹸です。

石鹸に入れるアロマの精油は、梅雨の季節にふさわしいものを先生が数種類ご用意してくださいますので、ご自分の好みでブレンドして作る事ができます。見た目だけでなく、香りでも楽しめますね。

ところで、一昨日まで滞在していた初夏の北欧はからりと乾燥して暖かく、半袖のTシャツに薄いセーター、夜は気温が下がって軽いコートを羽織るくらいの過ごしやすい気温でした。

それが、成田で飛行機を降りた途端に湿気のある暑い空気に囲まれ、堪らずセーターを脱ぎ、半袖のTシャツになっても、じんわりと汗をかく程に暑く、その気候の差に体がなかなか慣れません。これから気温も湿気も高くなり、さっとシャワーを浴びて汗を流したいような季節になりますね。

そんな時に好きな香りの石鹸があるだけでも随分と気分が晴れるものです。日程と参加費は下記の通りです。
日にち：2012年6月16日（土曜日）
受講料：3,500円

お申し込みなどの詳細は下記リンク先からご覧ください。
→【アロマテラピー】プリンセスタルトのせっけん作り

どうぞご参加くださいね。

ミタ

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この石鹸、絶対スウェーデンでもうけると思います！スウェーデンの友達に教えてあげよう。


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こんにちは、お久しぶりです。
ただいまフィンランドを出て、スウェーデンにいます。今日は馴染みのディーラーさんのお宅にてトナカイシチューを食べてきました。

先日までフィンランドではヘルシンキ郊外の木に囲まれた宿泊施設に滞在していました。主に企業の研修などに使われるのか、いくつも会議室がある質実な施設です。

タイトルはシャレで「森」と書きましたが、諸説ある中で、森は自然にできたもの、林は人の手が入ったものという説をとると、ここは森ではなく林かな。最初の写真がその林の入口です。

初夏の北欧では可愛らしく咲く、足元の小さな花を楽しめます。
…
また、林には小鳥の声が響き、その美しさといったらありません。
手持ちのデジカメで撮影したので、音も映像よくないのですが、そのさえずりをお聞きください。

ここではネットが使えることを確認して予約をしたのですが、何が問題なのかネットにつなぐことができませんでした。数日前にスウェーデンに入ってからも、毎日の梱包や発送が妙に慌ただしく、落ち着いてパソコンを開ける余裕もありませんでした。

いま久しぶりにネットにゆっくりアクセスし、TwitterやFacebookを見ると隔世の感があり、けれども、たった1週間程度空いただけなのにと思うと、妙な感じがしますね。

この1週間の間に仕事を離れた部分でも、嬉しい再会や興味深い新しい出会いがありました。実は今晩中に荷造りをして、明日コペンハーゲンへ向かうので、そこらへんの事は帰国後に落ち着いてから書くとして、今日は小ネタを。

ネットがつながらない以外に、もう一つ困ったことがありました。

バスルームのシャワーヘッドが、2m以上の高さに固定されているのです。私の身長が166cmですから、この写真をみると、その高さが想像できるのではないでしょうか？北欧の人は身長が高いので、これくらいでないと使えないのですね。

こういった固定式のシャワーは、ヨーロッパの古い施設では珍しいものではなく、以前も1回か2回ほど宿泊した場所で経験があります。いずれも使いにくく、閉口しました。

ところで、10年ほど前にイギリスで彼の地に留学していた年下の友人に会った時のことです。街を歩いているとすぐ近くに日本からのツアーバスが止まり、降りてきた20代とおぼしき男性が「あー、風呂に入りてぇ！」大きな声で言うのが聞こえました。

友人はさっとその声の主を見、私に振り向き、いま住んでいる大学の寮のシャワーヘッドが固定式なこと、身長が150cm半ばの彼女には位置が高すぎることを説明し「私、この1年、股のところがちゃんと洗えていない気がするんです！」と訴えてきました。

以来、私は固定式のシャワーを見るたびに、そのことを思い出さずにはいられません。

というわけで、世の中には妙齢の女性が股のところがちゃんと洗えていないかも、と不安を抱えながらも毎日勉学に励んでいるのかと思えば、数日湯船に浸かれないくらいはまだマシと我慢できるのではないでしょうか？

ミタ

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シャワーを浴びながら思い出し笑い。


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こんにちは、ヘルシンキはようやく天気が回復して、昨日は気温も上がりました。
こちらは、あまりの暑さにアイスクリームスタンドに集まる人たち。
いや、寒いよ。15度はまだ寒いって。

さて、おとといスーパーマーケットに行きました。現地の生活を垣間見れたり、珍しい食材や洗剤などの雑貨が並ぶスーパーマーケットを歩くのが大好きな人は沢山いらっしゃるでしょう。私もその一人です。
特にフィンランドのスーパーはこんなものが並んでいるから見ているだけでも楽しい。
前回もご紹介しましたが、マリメッコのペーパーナプキンはこの写真だけでなく、様々な種類があって価格も2ユーロ前後だから、ついついまとめ買いしてしまいます。

今回はナプキンだけでなく、テーブルクロスも発見。
紙製ですので、使い捨てでしょうが、7ユーロもしないのでパーティーの時など気楽に使えますね。

そして、パーティーと言えばこんなものも。
ウニッコ柄の紙コップと紙皿です。これも2ユーロ前後とお財布に優しい。

マリメッコだけでなく、アラビアもこのように並んでいて、いかにフィンランドの家庭に浸透しているのか分かります。

冷凍コーナーには北欧らしく、ベリーやキノコが。いいなあ、ベリーって日本では高いんですよね。
フィンランドの人にベリーパイのレシピをもらうと"ベリー1リットル"とか書いてあって、日本で作ると「どんなけ高級スイーツやねん！」のレベルですが、これなら気軽に出来ますよね。

そして昨今の食文化を反映してか、冷凍寿司。
食べる時は矢張り自然解凍でしょうか？

これは、スーパーの魚屋と肉屋のインストア用番号札発行機。順番が来ると写真左上の電光掲示板に番号が表示されるのと同時に店員さんに呼ばれます。

魚屋と肉屋にはお惣菜もあり、今回の目的は夕食用のお惣菜です。

私が買ったのは、このLohipiirakka（ロヒピーラッカ）。パイ皮にサーモンとゆで卵とご飯が包んであります。

フィンランド料理のレシピを集めた「ムーミンママのお料理の本」 で気になっていたお惣菜です。

ご飯がちょと硬かったですが、味は大体予想通りで（悪い意味ではありません）美味しかったです。好みの大きさにスライスして食べるのがフィンランド流。スーパーでは量り売りをしてくれます。この大きさで約300グラム、8ユーロほどでした。

「ムーミンママのお料理の本」でも大きな塊を切って食べるように紹介されていましたが、小さく作って一口パイにするものいいですね。

さて、お仕事の方ですが、買い付けた品の一部です。
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写真にも写っていますが、昨日のお店ではオイバ・トイッカのデザインしたFloraのピッチャーがオリジナルと2002年の復刻の両方が揃っていました。なかなか同時に揃う機会がないので並べて比較してみました。

まず復刻版は底に花の形のエンボス模様があり、オリジナルは何もありません。
Iittalaはガラスに鉛を使わないので透明度はクリスタルガラスに比べると劣ります。けれども矢張り年月とともに技術が向上しているのでしょう。復刻の方がやや透明度が高く、見た目に軽く見えたのですが、持ち上げて驚きました。

手に持ってはっきりと分かるくらい、復刻の方が重いです。材料の違いか、製法の違いか、はたまた昔の職人さんが薄い吹きガラスを作る腕が良かったのか。重い方がしっかりしているのかもしれませんが、ピッチャーですから、軽いのがいいですよね。

また厚みの均等さ、注ぎ口の形の美しさは復刻の方が高いです。
けれども、私はオリジナルの持つ不均等な部分に量産品には無い魅力を感じてしまうので、個人的にはオリジナルに軍配が上がります。もっとも、ここは個人の好みの問題かもしれませんね。

このショップではどちらも同じ価格で取り扱っていました。復刻の方が良かった方には申し訳ないですが、迷い無く、私はオリジナルを選んできました。無事日本に届いてご紹介できますように。

ミタ

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残念な話ですが、Floraのピッチャーは時々コピー品を見ます。ポイントは薄さと軽さです。特に底の厚みが不均等で厚すぎるものは疑った方がいいです。


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こんにちは、ただいま初夏のフィンランドにいます。

爽やかで寒くも暑くもなく、花が咲き、青空が広がっているはず・・・・・
だったのですが、雨や曇りで天気が悪い！昼間でも10度を下回っています。寒いよ、コート持っていないし。

さて日本を出たのは5月4日。連休半ばのことでした。

今年は大型連休で前半に旅行者が集中したため、成田はがらがら。
今まで30回くらいは成田を利用したことがあると思うのですが、こんなに人がいないのは初めてです。

まず、SASのチェックインカウンターに人がいない。並ばずにチェックインできたのは初めてです。

最初のセキュリティーチェックのX線を通す場所でも私の前には1人しかいません。いつもは並びながら上着を脱いだり、液体物の入った袋を出したり準備をしてスムーズに手続きできるようにしているのですが、その間もなく順番が来たので慌ててしまいました。

セキュリティを通ってから思わず係員に「今日は空いていますね」と話しかけると「そうなんです！今日は人がいなくて、この前まで本当に混んでいたのに。連休の半ばだからでしょうかね」と結構気さくに答えてくれたので楽しくなって・・・・・

出国審査のカウンターでも「今日は人がいませんね」と係員に話しかけてみました（ちなみに前にも後ろにも誰も並んでいませんでした）。彼女も「おとといまでは本当にすごい人だったのに、昨日からこんな状態で、連休が長いから皆さん前半に集中したんですね。普段の日の方が多いくらいですよ！」と同じく気さくに答えてくれます。

で、また楽しくなったので搭乗の時にカウンターの職員に「今日は人がいませんね」「そうですか？お気を付けて行ってらっしゃいませ」。うむ、さすがに忙しいらしい。

座席に座ってから客室乗務員に「今日は人が少ないですね」「そうなんですよ。100名くらいしかいないんです！」と、ここで具体的な数値が出たので満足しました（ちなみに満席で約240人）。

こちらは、昨日のフィンランド。夕方には雨が上がって青空が広がりました。
夕方に青空なんて変な表現ですが、この季節は日が長いので、ほらこの通り、これが夕方6時半の光景です。

この季節の象徴でもある、クロッカスの花が咲いています。

ちなみに、夜9時でもこの明るさ。

昨日は約50点ほどの買い付けのほかにスーパーで買い物もしたのですが、そこらへんの話はまたいずれ。
とりあえず、今日は昨日までと違って快晴！気温も上がることでしょう。買付日和になりました。

ミタ

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この季節は梱包している時でもまだ明るいので気分が上向きになります。


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